Si los dulces son tu debilidad, en este post encontrarás las mejores ideas para deleitar tu paladar sin salirte de la dieta. ¿Quieres saber cómo preparar postres caseros bajos en calorías? Si la respuesta es sí, sigue leyendo.

El postre es, sin duda, el mejor momento del día. Y aunque muchas veces prefiramos no tomar postre por miedo a llenarnos de calorías, estamos equivocadas. A continuación verás algunas recetas de postres caseros bajos en calorías por las que ya no tendrás que sentirte culpable.

Repostería light: 3 postres caseros bajos en calorías

Encontrar postres bajos en calorías no es tan complicado como parece. Si te apasiona la repostería y no quieres renunciar a ella, desde Fudeat te recomendamos que cuides los ingredientes de tus postres, de manera que resulten mucho más saludables y ligeros de lo normal.

¿Te preocupa tu silueta pero no quieres renunciar al punto dulce? Prueba a sustituir algunos de los ingredientes que más calorías aportan por otros con menor valor calórico.

Polos de leche merengada

Un postre de lo más saludable. Estamos en verano y el cuerpo, mejor que nadie, sabe que es tiempo de polos y helados. Para llevar a cabo esta receta de polos de leche merengada tan solo necesitarás 5 ingredientes.

Ingredientes y preparación:

  • 1 taza de leche de soja (250 ml)
  • 1 taza de leche de coco de lata (250 ml)
  • 2 cucharadas de sirope de arce o agave
  • 1 rama de canela
  • La piel de 1/2 limón

Ponemos todos los ingredientes en una olla o cazo y removemos. Cocinamos a fuego fuerte hasta que empiece a hervir. Después, lo apartamos del fuego, tapamos y dejamos que se enfríe a temperatura ambiente. Una vez hayamos retirado la rama de canela y la piel de limón, repartimos la mezcla entre los moldes y los metemos en el congelador durante unos 30 ó 45 minutos. Después, tenemos que sacar los polos, colocar los palos y volver a meterlos en el congelador durante unas 2 ó 3 horas, hasta que queden completamente solidificados.

postres caseros bajos en calorías

Fuente: Pinterest

Panna Cotta de mango

La receta más refrescante del verano. La panna cotta de mango es ideal para prepararla en verano y aprovechar la temporalidad de la fruta.

Ingredientes y preparación:
  • 500 ml nata líquida
  • 1,5l de leche desnatada
  • Edulcorante liquido
  • 3 hojas de gelatina
  • 1 vaina de vainilla
  • 1 mango
  • Zumo de naranja

Ponemos a hervir la nata con la leche, el azúcar y las semillas de la vainilla. Cuando empiece a hervir, agregamos la gelatina previamente remojada. Importante: mezclar bien con la varilla. Lo pasamos todo a una jarra y lo repartimos en 4 copas.

Pelamos el mango, picamos la mitad en dados pequeños y trituramos el resto con el zumo de naranja. Mezclamos el mango con el puré y rellenamos las copas.

postres caseros bajos en calorías

Fuente: Pinterest
Elaboración propia

Mousse de chocolate ligera

Receta súper sencilla de preparar. Sin duda, un auténtico placer (permitido) para los amantes del chocolate.

Ingredientes y preparación

  • 200 g chocolate negro sin azúcares añadidos especial para repostería
  • 7 claras de huevo
  • 1 pizca sal
  • Aromas opcionales a gusto de cada uno. Por ejemplo: ralladura de cítricos, vainilla, café, etc
  • Fresas/frambuesas para decorar

Lo primero que vamos a hacer es fundir el chocolate al baño maría y batir las claras al punto de nieve. Después, vertimos el chocolate fundido sobre las claras a punto de nieve y mezclamos muy suavemente con una espátula hasta que la mezcla sea uniforme.

Una vez hayamos terminado con este proceso, lo servimos la morse en los recipientes (a gusto de cada uno) y los dejamos en el frigorífico, por lo menos, 2 ó 3 horas hasta que quede en el punto perfecto. Recomendamos: si además de ser un amante del chocolate, también lo eres de las frutas, puedes añadir fresas o frambuesas en el borde de la mousse para darle un toque más veraniego y afrutado.

postres caseros bajos en calorías

Fuente: Pinterest

Ponte manos a la obra con estas recetas y tus postres seguirán estando igual de deliciosos pero con muchas menos calorías.